Sweet Kabù®
La Sweet Kabù® è una rapa bianca giapponese di nuova concezione altamente consigliata per essere consumata cruda.
E’ dolce e croccante, ideale per insalata e sottaceti, ricca di gusto e povera di calorie.
Al nome kabù (rapa) è stato aggiunto sweet per denominare questo particolare tipo di rapa dolce.
Curiosità
“Le foglie, una volta lavate, pulite e tagliate a pezzetti, possono essere utilizzate al posto del prezzemolo per condire insalata o piatti freddi.”
Come seminarlo
Seminare in vivaio e proseguire con il trapianto in pieno campo.
Quando si raccoglie
La raccolta deve avvenire al raggiungimento di 7/8cm di lunghezza dei peperoncini, prima che questi virino di colore.
Le
ricette
Lo stufato o la zuppa sono ottime opzioni per esaltare la dolcezza naturale della Sweet Kabù®, che viene spesso utilizzata per la Zuppa di Miso e lo Tsukemono (verdura in salamoia) nella cucina tradizionale giapponese.
Consigli per la coltivazione
La semina diretta è quella che più si addice a questo prodotto; il seme deve essere posto a pochi centimetri di profondità e una distanza sulla fila ravvicinata (20-25cm).
Dove acquistare i nostri prodotti
Semi
Dal 1817 produzione e vendita di sementi da orto, fiore e da prato, piante da frutto e piante ornamentali, bulbi, attrezzi e concimi. Vendita per corrispondenza tramite catalogo e sito internet e vendita diretta nel Garden Center di Milano. La missione della Fratelli Ingegnoli è quella di diffondere la passione per il verde, con una costante ricerca della migliore qualità, nel rispetto della natura verso la massima soddisfazione della sua clientela, diventando così una delle più conosciute aziende del settore sia in Italia che all’estero.